野菜是**的绿色佳肴,多食用野生菜对人体的健康起到很重要的作用,同时也能够改善机体的不良功能,而且有的山野菜可以入药,具有防治疾病的功效,因此,借助粗纤维测定仪对柳蒿等我们日常生活中常见的野生菜的纤维研究,可以为我们改善饮食,选择食用野生菜提供理论依据。
膳食纤维对人体健康有很多重要的生理功能。用固定量的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醚乙醇除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称粗纤维。所以在粗纤维测定仪检测柳蒿中粗纤维含量实验中,我们会发现柳蒿中粗纤维含量还是相对不低的,食用柳蒿可以为我们增加营养。
不只是柳蒿,像小根蒜、蒲公英等都可以利用粗纤维测定仪这种测定法,去研究他们的成分和营养价值,为人们的饮食提供更多的选择,为人们提供更高的营养。
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